ネット動物園－不思議な動物達

アメリカザリガニ(Red swamp crawfish)

■体長：12cm
■分類：エビ目・アメリカザリガニ科
■生息：アメリカ南東部

日本にはもともと住んでいなかった種類であるが、昭和2年に食用ガエルの餌として日本に輸入され、そこから全国に広まったといわれる外来種である。
日本古来のニホンザリガニを減少させたといわれるが、住む場所が違うため直接の関係は無いと思われる。
ハワイ諸島、アフリカ東部でも日本同様広まってきている。

フランスでは食材としても有名。
日本でもアメリカザリガニがたまに魚屋に並んでいるのを見ることもあるが、殆どは客寄せ程度・・・食文化として日本ではまだ進んでいない。
管理人も食ったことは無いが、多分美味いと思える。

UMA大好きな管理人です。既存生物も色々と居ますそんな生物をネット動物園で楽しんで下さい。