ネット動物園－不思議な動物達

ニホンザリガニ(Cambaroides japonicus)

■体長：4cm
■分類：エビ目・アメリカザリガニ科
■生息：日本

北海道・青森・秋田・岩手に住む日本固有のザリガニである。
ザリガニというと赤くて大きな種類を思い浮かべる人が多いと思うが、北海道に住む管理人のザリガニはこいつである。
山を流れる沢に入るとニホンザリガニが居た。

当時は、これを捕まえて食う人も多かった。
今じゃ、絶滅寸前である。
管理人の住む近くにも昔は住んでいたといわれるが、今は見たことも無い。
しかし、家から車で30分ほど行ったところを更に車で10分ほど山を登り、後は徒歩で15分くらい歩いた場所にはまだまだ住んでいるらしい。
昨年だったか、近所の人が捕まえてきて見せてもらった。

ザリガニといえばアメリカザリガニが頭に浮かぶようになった今、ニホンザリガニは懐かしさがあった。

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アメリカザリガニ(Red swamp crawfish)

■体長：12cm
■分類：エビ目・アメリカザリガニ科
■生息：アメリカ南東部

日本にはもともと住んでいなかった種類であるが、昭和2年に食用ガエルの餌として日本に輸入され、そこから全国に広まったといわれる外来種である。
日本古来のニホンザリガニを減少させたといわれるが、住む場所が違うため直接の関係は無いと思われる。
ハワイ諸島、アフリカ東部でも日本同様広まってきている。

フランスでは食材としても有名。
日本でもアメリカザリガニがたまに魚屋に並んでいるのを見ることもあるが、殆どは客寄せ程度・・・食文化として日本ではまだ進んでいない。
管理人も食ったことは無いが、多分美味いと思える。

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ミジンコ(water flea)

■体長：0.5mm～10mm
■分類：節足動物門・甲殻綱・ミジンコ目
■生息：南極を除く世界中

なんか顕微鏡を使わなくては見えないイメージがあるが、人間の目で見ることもできる。
名前は聞いたことがあるが、見た事が無い人が多いのではないだろうか？
中学の教科書などでは色々書かれているが、大人になれば皆かまわなくなる生物だ。

以前、子供に人間が何故、このように進化したのかを教えたことがある。
肉を食い、エネルギーを蓄積できるようになり、その空いた時間にコミュニケーションを取り、道具、火を使えるようになり・・・
なんで、肉を食うライオンは人間みたくならなかったの？
聞かれたとき答えられなかった。
今も、答えられない、単なる偶然っていうのが答えではないだろうか？

人間に産まれたのが良かったのだろうか？
ミジンコに産まれたほうがよっぽど幸せなんじゃないかとついつい考えてしまうときもある。

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クルマエビ(Japanese tiger prawn)

■体長：20cm～30cm
■分類：軟甲綱・十脚目・クルマエビ科
■生息：西太平洋・インド洋・地中海南部

日本では、北海道に住んでいる高級食材・・・
あまり知られてはいないが、その重量で「クルマ」「マキ」「サイマキ」と区別され呼ばれることもあり、出世魚みたいである。
出世海老っていう言葉はあるのかな？
結構、養殖も盛んなので高級食材ではあるが食うことは出来る。
何故、クルマエビというかというと、茹でると海老は丸くなり、この海老は更に模様があり、まるで車のようで付けられた。

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カタツムリ(snail)

■体高：1mm～40cmm
■分類：腹足綱・原始腹足目
■生息：世界中

でんでんむしなんていう言い方もあるが、地方により色々な属名がある。
陸に住む貝と考えても良いだろう。
陸に住み、背中に貝があるのがカタツムリ、無いのがナメクジと考えても良いが、生物学的にはチンパンジーと人間の違いはある。
背中の渦巻きも右巻き、左巻きの種類が居る。
フランスではカタツムリをエスカルゴと呼び、それを料理に用いる。
何度か食ったが、そう美味いものと思わなかった・・・

しかし、子供の頃、カタツムリを食う人種が居るんだと知ったときには驚いた記憶がある。

最近、見なくなったな～

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